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Tagli BBQ

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Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Da €35,00
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€50,00
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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

Da €42,00
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€60,00
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Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Da €25,20
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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

Da €25,20
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Fiorentina Dry Aged Mazurya Luxury Beef

Da €38,50
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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

Da €25,20
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Picanha Linea Sashi

Da €54,08
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€77,25
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Wagyu Kagoshima A5

Da €6,05
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

Da €25,20
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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged

Da €35,00
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Fiorentina Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

Da €42,00
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Teres Major Angus USA Greater Omaha

Da €8,25
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€11,78
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Fiorentina Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Da €35,00
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Fiorentina Old Glory English Cow Dry Aged

Da €35,00
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Costata Butcher Selection Dry Aged

Da €22,40
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€32,00
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Inside Skirt - Angus USA Greater Omaha

Da €31,47
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€44,96
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Tri Tip Angus USA Greater Omaha

Da €40,61
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Picanha Angus USA Greater Omaha

Da €43,93
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Spiedino del Butcher

€9,80
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€14,00
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Flank Angus USA Greater Omaha

Da €30,28
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Top Blade - Cappello Del Prete Angus USA Greater Omaha

Da €8,13
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€11,62
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Costata Scottona Bavarese Dry Aged

Da €25,20
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Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

Da €31,50
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Controfiletto Basso Angus USA Greater Omaha - Striploin (Ny Strip)

Da €17,49
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€24,99

I tagli americani già pronti

Mentre l'Italia sceglie piatti più costruiti e ricchi di sapore, l'America è la patria del barbecue e della cottura alla griglia, dove vengono preferiti gusti naturali e più semplici,
Macelleria da Carlo offre una speciale selezione di Angus e Wagyu americani e australiani già porzionati e confezionati per creare il vostro perfetto BBQ in stile americano.
Che sia Ribeye, Denver Steak, Brisket, Beef Ribs o Top Blade scegli qui la tua pezzatura preferita e stupisci i tuoi ospiti nel tuo prossimo bbq in giardino.

Come dei buoni appassionati di carne rispettiamo la tradizione e quando parliamo di tradizione non possiamo dimenticarci del barbecue, la più antica forma di cottura della carne a fuoco basso e lento, su una fonte di calore come il carbone o i tizzoni ardenti di legna. Per cuocere in questo modo però serve il taglio giusto, selezionato e trattato con tecniche ben precise. In questa pagina troverete tutti i tagli specifici e selezionati già pronti per le vostre griglie.

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